洋葱炸酱刀削面
喜欢吃各种面食，面条更是我家餐桌上必不可少的主食，老公最喜欢吃炸酱面，今天用洋葱给他做的酱，他连吃了三碗，说味道棒极了，关键是做法超级简单哟，嘻嘻，香味直接把邻居小孩勾引来我家了……
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食材
- 洋葱 半个
- 猪肉馅 150克
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
- 卤蛋 1个
- 卤藕 3片
- 葱 少许
- 刀削面 200克
- 花生油 20克
- 黄豆酱 20克
- 鸡精 0.5克
步骤
1. 首先备齐所有的食材，卤味没有可以不放哟。
3. 东菱早餐机的平底锅中倒入花生油烧热后，爆香适量的葱和洋葱。
4. 洋葱翻炒片刻后，加入黄豆酱。
5. 小火慢慢把黄豆酱炒香。
6. 这个时候加入猪肉末。
7. 大火继续翻炒至变色断生后。
8. 加入鸡精调味，因为黄豆酱已经含有盐分，所以就不用放盐了。
9. 大火翻炒至汤汁浓稠时即可关火，把炒好的洋葱炸酱盛出备用。
10. 锅中倒入适量的清水煮沸后，加入刀削面。
11. 大火煮至2分钟左右，看见刀削面变得透明的时候，即可捞出沥干水分后，用冷水过一下刀削面，这样做出来的面条口感筋道爽滑。
13. 好吃到哭。
14. 老公吃了3碗没过瘾。
15. 搭配了时令草莓，解腻又爽口。
16. 成品一
小贴士
- 没有卤菜可以不放，洋葱一定要小火慢慢炸香，酱要小火炒香，这样做出来的酱才好吃哟……
菜谱创建于:2019年03月31日 17:39
