芥菜炒笋

芥菜炒笋

甜笋不仅味道鲜美,它还有个特别的功能,就是能把我们吃进去的油脂吸附掉,随着粪便排泄出去,降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。同时,身体内过多的脂肪也会被逐渐的消耗掉。还有竹笋中纤维素的含量极高,可以帮助清除体内的腐败物质,它还有洗肠的功效,经常吃笋不但能帮助你减肥,还能给你免费清洗肠道,一举两得。每天用它代替晚餐,轻松减掉脂肪,体重蹭蹭往下掉,想不瘦都难。我今天把笋和芥菜一起炒,味道特别好,营养价值也很高,减肥的同时也不缺乏营养。想瘦身的宝宝们赶紧跟小编做起来的。

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食材

  • 甜笋 2根
  • 芥菜 2棵
  • 蒜头 10g
  • 适量
  • 蚝油 5g
  • 鸡精 少许

步骤

芥菜炒笋,食材合影

1. 食材合影

芥菜炒笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 132'>芥菜</a>清洗干净沥干水分,切成段待用。

2. 芥菜清洗干净沥干水分,切成段待用。

芥菜炒笋,把甜笋根部老的部分削掉,清洗干净切成片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮洗净切蒜片。

3. 把甜笋根部老的部分削掉,清洗干净切成片,蒜头去皮洗净切蒜片。

芥菜炒笋,锅里放入半锅水烧开,把甜笋放入焯烫1分钟,焯好捞起来沥干水待用。

4. 锅里放入半锅水烧开,把甜笋放入焯烫1分钟,焯好捞起来沥干水待用。

芥菜炒笋,重新放入半锅水烧开,放入一勺油,一勺盐,把芥菜放入焯30秒,捞起来用冷水冲凉待用。

5. 重新放入半锅水烧开,放入一勺油,一勺盐,把芥菜放入焯30秒,捞起来用冷水冲凉待用。

芥菜炒笋,热锅放入少许油,放入蒜片爆香。

6. 热锅放入少许油,放入蒜片爆香。

芥菜炒笋,把笋倒入翻炒一下,加入5克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀,盖上盖子焖3分钟。

7. 把笋倒入翻炒一下,加入5克蚝油翻炒均匀,盖上盖子焖3分钟。

芥菜炒笋,焖好以后,放入芥菜翻炒一下,加入适量盐翻炒至入味,再加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒均匀,即可出锅。

8. 焖好以后,放入芥菜翻炒一下,加入适量盐翻炒至入味,再加入少许鸡精翻炒均匀,即可出锅。

芥菜炒笋,好吃又瘦身的芥菜炒笋做好了。

9. 好吃又瘦身的芥菜炒笋做好了。

芥菜炒笋,成品图二

10. 成品图二

芥菜炒笋,成品图三

11. 成品图三

芥菜炒笋,成品图四

12. 成品图四

小贴士

  1. 1、笋焯一下可以去除涩味,炒出来更好吃。
  2. 2、芥菜焯一下水,更容易入味。
菜谱创建于:2019年04月02日 10:33

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