芥菜炒笋
甜笋不仅味道鲜美，它还有个特别的功能，就是能把我们吃进去的油脂吸附掉，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。同时，身体内过多的脂肪也会被逐渐的消耗掉。还有竹笋中纤维素的含量极高，可以帮助清除体内的腐败物质，它还有洗肠的功效，经常吃笋不但能帮助你减肥，还能给你免费清洗肠道，一举两得。每天用它代替晚餐，轻松减掉脂肪，体重蹭蹭往下掉，想不瘦都难。我今天把笋和芥菜一起炒，味道特别好，营养价值也很高，减肥的同时也不缺乏营养。想瘦身的宝宝们赶紧跟小编做起来的。
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食材
- 甜笋 2根
- 芥菜 2棵
- 蒜头 10g
- 盐 适量
- 蚝油 5g
- 鸡精 少许
步骤
1. 食材合影
2. 芥菜清洗干净沥干水分，切成段待用。
3. 把甜笋根部老的部分削掉，清洗干净切成片，蒜头去皮洗净切蒜片。
4. 锅里放入半锅水烧开，把甜笋放入焯烫1分钟，焯好捞起来沥干水待用。
5. 重新放入半锅水烧开，放入一勺油，一勺盐，把芥菜放入焯30秒，捞起来用冷水冲凉待用。
6. 热锅放入少许油，放入蒜片爆香。
7. 把笋倒入翻炒一下，加入5克蚝油翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟。
8. 焖好以后，放入芥菜翻炒一下，加入适量盐翻炒至入味，再加入少许鸡精翻炒均匀，即可出锅。
9. 好吃又瘦身的芥菜炒笋做好了。
10. 成品图二
11. 成品图三
12. 成品图四
小贴士
- 1、笋焯一下可以去除涩味，炒出来更好吃。
- 2、芥菜焯一下水，更容易入味。
菜谱创建于:2019年04月02日 10:33
