丝瓜炒油条

丝瓜炒油条

早餐剩下的一根油条,不能浪费,再换个吃法,于是买菜时带回两根丝瓜,中午又是一道不错的菜。

萶天

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食材

  • 油条 一根
  • 丝瓜 二根
  • 蒜瓣 两个
  • 水淀粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 食用油 适量

步骤

丝瓜炒油条,准备食材

1. 准备食材

丝瓜炒油条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮洗净切滚刀块

2. 丝瓜去皮洗净切滚刀块

丝瓜炒油条,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 580'>油条</a>切小段

3. 油条切小段

丝瓜炒油条,锅里放水

4. 锅里放水

丝瓜炒油条,滴入几滴食用油

5. 滴入几滴食用油

丝瓜炒油条,放入适量的盐

6. 放入适量的盐

丝瓜炒油条,烧开

7. 烧开

丝瓜炒油条,准备一碗凉水,丝瓜焯水后过凉用

8. 准备一碗凉水,丝瓜焯水后过凉用

丝瓜炒油条,丝瓜焯一下水捞出

9. 丝瓜焯一下水捞出

丝瓜炒油条,放入准备好的凉水碗里过凉

10. 放入准备好的凉水碗里过凉

丝瓜炒油条,捞出沥干水分备用

11. 捞出沥干水分备用

丝瓜炒油条,蒜瓣洗净切成末

12. 蒜瓣洗净切成末

丝瓜炒油条,准备适量的水淀粉

13. 准备适量的水淀粉

丝瓜炒油条,锅中放油烧热

14. 锅中放油烧热

丝瓜炒油条,倒入蒜末爆香

15. 倒入蒜末爆香

丝瓜炒油条,放入油条翻炒一会

16. 放入油条翻炒一会

丝瓜炒油条,放入丝瓜继续翻炒至变色

17. 放入丝瓜继续翻炒至变色

丝瓜炒油条,调入适量的盐继续翻炒

18. 调入适量的盐继续翻炒

丝瓜炒油条,倒入水淀粉勾芡

19. 倒入水淀粉勾芡

丝瓜炒油条,最后放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

20. 最后放入少许鸡精调味

丝瓜炒油条,炒匀即可

21. 炒匀即可

丝瓜炒油条,成品图

22. 成品图

菜谱创建于:2019年04月07日 13:26

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