丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁

丝瓜炒虾仁 清香又不失鲜美 炎热的夏季就是需要这样的清香小菜。

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食材

  • 丝瓜 2棵
  • 虾仁 150克
  • 淀粉 半汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 4克
  • 食用油 2汤匙
  • 芝麻油 半汤匙
  • 香葱 1棵

步骤

丝瓜炒虾仁,食材准备好

1. 食材准备好

丝瓜炒虾仁,用牙签挑出虾线

2. 用牙签挑出虾线

丝瓜炒虾仁,放入1克盐 淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> 抓拌均匀 腌制15分钟。

3. 放入1克盐 淀粉和胡椒粉 抓拌均匀 腌制15分钟。

丝瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切小圈

4. 香葱切小圈

丝瓜炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮

5. 丝瓜去皮

丝瓜炒虾仁,清洗干净

6. 清洗干净

丝瓜炒虾仁,切块

7. 切块

丝瓜炒虾仁,食材全部处理好了

8. 食材全部处理好了

丝瓜炒虾仁,起油锅 油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>

9. 起油锅 油热后放入虾仁

丝瓜炒虾仁,放入一半香葱碎 炒至虾仁变色

10. 放入一半香葱碎 炒至虾仁变色

丝瓜炒虾仁,放入丝瓜

11. 放入丝瓜

丝瓜炒虾仁,翻炒1-2分钟

12. 翻炒1-2分钟

丝瓜炒虾仁,放入盐

13. 放入盐

丝瓜炒虾仁,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

14. 倒入芝麻油

丝瓜炒虾仁,放入另一半香葱 快速翻拌均匀关火。

15. 放入另一半香葱 快速翻拌均匀关火。

丝瓜炒虾仁,出锅装盘

16. 出锅装盘

小贴士

  1. 丝瓜易氧化变色 炒制之前去皮切块为好。
菜谱创建于:2020年06月11日 22:32

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