蔓越莓黄油曲奇

蔓越莓黄油曲奇

蔓越莓黄油曲奇，黄油香，好酥，好吃到停不下来

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食材

黄油 130克
糖粉 50克
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
蔓越莓干 25克

步骤

蔓越莓黄油曲奇,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>130克，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化

1. 准备黄油130克，黄油软化

蔓越莓黄油曲奇,准备糖粉50克

2. 准备糖粉50克

蔓越莓黄油曲奇,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>150克

3. 准备低筋面粉150克

蔓越莓黄油曲奇,取1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清

4. 取1个鸡蛋的鸡蛋清

蔓越莓黄油曲奇,黄油和糖粉混合

5. 黄油和糖粉混合

蔓越莓黄油曲奇,加入三分之一鸡蛋清

6. 加入三分之一鸡蛋清

蔓越莓黄油曲奇,打发黄油和糖粉的混合物，再分别两次加入三分之一鸡蛋清，同样再打发两次

7. 打发黄油和糖粉的混合物，再分别两次加入三分之一鸡蛋清，同样再打发两次

蔓越莓黄油曲奇,筛入低筋面粉

8. 筛入低筋面粉

蔓越莓黄油曲奇,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 109174'>蔓越莓干</a>，切拌

9. 放入蔓越莓干，切拌

蔓越莓黄油曲奇,直到切拌均匀

10. 直到切拌均匀

蔓越莓黄油曲奇,装入模具，冷藏一个小时

11. 装入模具，冷藏一个小时

蔓越莓黄油曲奇,冷藏后脱模切割成小块，放入烤箱，上下管180度，烤15分钟

12. 冷藏后脱模切割成小块，放入烤箱，上下管180度，烤15分钟

蔓越莓黄油曲奇,开吃啦，又香又酥

13. 开吃啦，又香又酥

小贴士

鸡蛋清分三次加入，是为了防止水油分离

菜谱创建于:2019年04月10日 19:06

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