笑脸草菇炒鸡虾肉
家里有什么材料通通混合一起炒，结果意外的发现超好吃，马蹄的爽口，红萝卜的甜，草菇的嫩，鸡肉跟虾的滑🤓一盘能吃出几个口感出来😀再配一碗白饭，很合适一家老小吃。（看着这草菇笑脸就很开心）
39 菜谱
21 粉丝
32 关注
食材
- 虾 200g
- 鸡胸皮 150g
- 草菇 200g
- 马蹄 6个
- 红萝卜 半个
- 生粉 5g
- 蚝油 10g
- 生抽 5g
- 油 少许
- 香菜 少许
- 葱 1根
- 蒜头 2粒
- 洋葱 5g
- 盐 少许
步骤
1. 虾去皮，用刀片成两半。
2. 一半切成2小块（如果虾不大，这步骤可以省略）
5. 腌制放在一旁备用
7. 草菇洗干净，用水泡下。
8. 把草菇切成半（好开心的笑脸）
9. 锅下水
10. 沸腾时下马蹄和红萝卜焯水
11. 大概3-5分钟就好
12. 捞出，备用。
13. 也把草菇焯下水
14. 捞出
15. 焯水时不用太久，保持口感跟味道，颜色鲜艳。
16. 锅下油
17. 放入刚腌制虾和鸡肉，快速翻炒，防止粘锅。
18. 炒到颜色变成这样就能装盘，备用。
19. 锅加少许油
20. 放入少许洋葱，爆香
21. 加入草菇，马蹄，胡萝卜，翻炒几下。
22. 这时可以下刚刚装盘备用的虾和鸡肉，混合炒。
23. 下盐和香菜
24. 炒均，关火。
25. 装盘，照相，开吃😄
菜谱创建于:2019年04月19日 16:30
