肉炒虫草菇辣椒

肉炒虫草菇辣椒

虫草菇是人工培育出与天然虫草成份相同的新物种,因此具有很高的营养价值,它含有人体必须的8种氨基酸,给我们的身体带来强劲的动力。虫草菇中还含有丰富的蛋白质、组纤维、多种维生素和有益身体的微量元素,给身体补充营养,增强免疫力,减少疾病的困扰。虫草菇秉承了天然虫草的性质,功效与天然虫草相同,能够增强体质,延缓衰老,对气血双虚、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘等身体不适之症有较好的改善功效,还能对肺癌、肝癌有辅疗作用。用肉丝、辣椒丝、煸炒虫草菇,微辣,鲜美!

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食材

  • 虫草菇 适量(1小盒)
  • 猪瘦肉 1块
  • 半根
  • 小辣椒 1根
  • 酱油 适量(大勺半小匙)
  • 十三香 半小勺
  • 1小勺
  • 蚝油 一点

步骤

肉炒虫草菇辣椒,新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7866'>虫草菇</a>去除根部摘净,用水快速洗一下。

1. 新鲜的虫草菇去除根部摘净,用水快速洗一下。

肉炒虫草菇辣椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>切丝,我用了一根螺丝椒,不是很辣。喜欢吃辣的可以用辣妹子。

2. 小辣椒切丝,我用了一根螺丝椒,不是很辣。喜欢吃辣的可以用辣妹子。

肉炒虫草菇辣椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34494'>猪瘦肉</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片。

3. 猪瘦肉切丝,切片。

肉炒虫草菇辣椒,热锅放入一勺油。

4. 热锅放入一勺油。

肉炒虫草菇辣椒,油烧热后放入切好的肉丝,葱片。中火煸炒。

5. 油烧热后放入切好的肉丝,葱片。中火煸炒。

肉炒虫草菇辣椒,肉丝炒至八分熟,放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。继续翻炒一会儿让肉上色。

6. 肉丝炒至八分熟,放入适量的酱油。继续翻炒一会儿让肉上色。

肉炒虫草菇辣椒,然后放入虫草菇。

7. 然后放入虫草菇。

肉炒虫草菇辣椒,再放入辣椒丝。

8. 再放入辣椒丝。

肉炒虫草菇辣椒,放半小勺,13香。煸炒一会儿至虫草菇,辣椒丝微熟。

9. 放半小勺,13香。煸炒一会儿至虫草菇,辣椒丝微熟。

肉炒虫草菇辣椒,我们放一小勺盐,翻炒几下。

10. 我们放一小勺盐,翻炒几下。

肉炒虫草菇辣椒,最后放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,增加鲜味儿。

11. 最后放入适量蚝油,增加鲜味儿。

肉炒虫草菇辣椒,继续炒至汤汁收没即可。

12. 继续炒至汤汁收没即可。

肉炒虫草菇辣椒,待汤汁收完,即可出锅装盘。

13. 待汤汁收完,即可出锅装盘。

肉炒虫草菇辣椒,成品图↑炒熟后的虫草菇微微发红。有一点嚼劲,配上辣椒丝,肉丝,味道鲜美!超级下饭。

14. 成品图↑炒熟后的虫草菇微微发红。有一点嚼劲,配上辣椒丝,肉丝,味道鲜美!超级下饭。

小贴士

  1. 1.草菇要选择新鲜的根部干净的。2.可根据个人口味选择辣椒。3.用中火炒即可。4.炒时虫草菇,辣椒会炒出一些水,稍稍炒一会水消失即可出锅。5.炒熟的虫草菇会变微红,口感有一点嚼劲,味道很鲜。
菜谱创建于:2018年12月03日 11:17

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