草菇炒山药
草菇炒山药，健脾养胃，营养又美味！
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食材
- 草菇 150克
- 铁棍山药 1根
- 胡萝卜 1/3根
- 干黑木耳 6朵
- 蒜 2瓣
- 葱 2根
- 盐 2克
- 味极鲜酱油 适量
步骤
1. 草菇洗净切片
2. 山药洗净去皮切菱形片
3. 干黑木耳提前泡发并清洗干净，撕成小朵
4. 胡萝卜洗净去皮切菱形片
5. 蒜末
6. 葱段
7. 锅中加入适量清水大火烧开，放入所有食材焯烫两分钟，并捞出控水
8. 起油锅放入蒜末炒香
9. 放入焯烫后的食材大火翻炒片刻
10. 根据个人口味加入适量盐
11. 加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀
12. 加入少许热水翻炒断生即可
13. 放入葱段翻炒均匀即可食用
14. 草菇炒山药，健脾养胃，营养又美味！
小贴士
- 山药在火上烤一下再去皮就不会手痒，或是戴上一次性手套🧤
菜谱创建于:2021年10月01日 14:13
