红糖芝麻千层饼
334 菜谱
671 粉丝
26 关注
食材
- 中筋粉 200g
- 红糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 黑、白芝麻 5g+5g
- 水 适量
- 油 适量
步骤
1. 食材。
2. 鸡蛋磕入面粉中。
3. 少量多次的加入开水，先揉成絮状。
4. 最后揉成一个光滑的面团，放在一边醒发片刻。
5. 随后摘成3个剂子。
6. 擀成一张长方形的面片，撒上红糖和芝麻。
7. 在面片的二边对应的划上口子（中间不要切断。）
8. 然后左右的面皮向中间折。
9. 然后上翻。
10. 再把左右的向中间折，随后上翻，以此类推，一直到全部折完。
11. 再次用擀面杖，擀成长方形，越薄越好。
12. 煎锅里放油，烧热后把饼皮放入。
13. 一面煎金黄后翻面继续煎，一直到煎熟。
14. 出锅后，稍放凉，切块食用。
15. 完成。
16. 完成。
小贴士
- 喜欢吃甜口些的，可加些白糖在红糖里。
菜谱创建于:2019年04月19日 21:51
