港式XO酱炒饭
简单地一碗港式XO酱炒饭，菜料丰富，粒粒分明，鲜香美味，久久在口中回味。
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食材
- 米饭 300g
- 洋葱 适量
- 青豆 适量
- 生菜 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 1/3 根
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 适量
- 腊肠 1根
- 叉烧肉 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 鲍鱼干贝XO酱 2勺
- 色拉油 适量
步骤
1. 提前蒸好一锅米饭，晾凉备用。
4. 2个鸡蛋打散，加少许盐。
5. 热锅冷油。
6. 倒入鸡蛋炒熟。
7. 再把青豆、玉米、洋葱、胡萝卜，下锅翻炒。
8. 放入虾仁、腊肠、叉烧肉丁。
9. 最后米饭下锅翻炒均匀。
10. 加入2勺鲍鱼干贝XO酱，少许盐、鸡精、生菜碎。翻炒均匀便可出锅。
11. 爱上我，只需要一口。
12. 港式XO酱炒饭。
13. 开饭啦。
小贴士
- 1、 用做炒饭的米饭，水分不能太多，最好是隔夜饭。
- 2、 炒饭用的配菜可随意搭配。
- 3、 鲍鱼干贝XO酱有咸味，盐要少放。
菜谱创建于:2019年04月24日 13:09
