会上瘾的麻辣香锅
教你在家做香锅，干净卫生，麻辣入味，让人上瘾~ 其实麻辣干锅蔬菜都是很随意的，自己喜欢吃什么就可以放什么，但是麻辣香锅的调料一定要比较的正宗味道才比较的好，最好是买现成的调料比较的方便，厨艺不佳的话自己也很难做出这个口感。
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食材
- 麻辣香锅调料 一袋
- 熟牛肉 适量
- 金针菇 适量
- 口蘑 适量
- 芹菜 适量
- 黄瓜 半根
- 土豆 一个
- 葱姜蒜 适量
- 线椒 3个
- 白芝麻 适量
- 香菜 适量
- 油炸花生米 一把
步骤
2. 土豆去皮清洗干净切成薄片，然后锅里放入少许的油，煎至两面金黄
3. 土豆盛出备用
4. 熟牛肉切片备用，不用太薄，荤菜选择自己的喜欢的就好，五花肉，午餐肉，猪肘，鲜虾等等随便都是可以的
5. 芹菜切段
7. 金针菇和口蘑焯水沥干备用
8. 锅里放入比平常稍许多一点的油，爆香葱姜蒜和辣椒
9. 转小火，倒入麻辣香锅调料翻炒片刻
10. 加入芹菜炒出香味，这步加入未成熟的蔬菜
11. 加入焯过水的和半成熟的蔬菜
12. 加入牛肉片和土豆，这步加入成熟的蔬菜
13. 所有的蔬菜翻炒片刻入味，加入适量的白芝麻，出锅前加入一小把油炸花生米和香菜，不需要放盐，这调料口味已经很重了
14. 装盘，上面再放少许的香菜点缀即可
15. 成品的麻辣香锅，麻辣入味，让人上瘾，要不要多吃一碗饭？
小贴士
- 蔬菜随自己的喜好随意搭配哦
菜谱创建于:2019年04月24日 13:51
