南瓜泥黄金软排包
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食材
- 高粉300克
- 砂糖25克
- 盐4克
- 酵母3克
- 奶粉10克
- 炼乳20克
- 蛋液35克
- 水43克
- 黄油20克
- 南瓜泥110克
步骤
1. 除开黄油之外其他食材放入面包机内搅拌成团 之后加入黄油继续揉20分钟
2. 盖保鲜膜发酵1小时
3. 排气分割盖保鲜膜静置松弛15分钟
4. 擀开成椭圆形
5. 上下对折一次
6. 再次对折
7. 收口
8. 放入蒸锅隔层热水二次发酵至明显变大
9. 表面涂蛋液撒杏仁片
10. 送入预热好的烤箱170度18分钟即可
11. 成品
12. 成品
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菜谱创建于:2019年04月27日 14:27
