肉沫土豆丝
家常菜，简单省事，清脆爽口
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食材
- 土豆 1个
- 猪肉 适量
- 尖椒 4个
- 蒜 适量
- 葱 1根
- 生抽 1勺
- 白醋 1勺
- 甜面酱 一勺
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 土豆去皮切丝
2. 放入清水中洗去淀粉
3. 捞出控干水份备用
4. 尖椒切丝
5. 蒜切片
6. 葱切丝
7. 猪肉剁碎
8. 小碗中加入一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁
9. 锅中放入适量植物油，放入土豆丝翻炒片刻
10. 把 土豆丝铲到一边，放入肉沫翻炒至变白
11. 加入一勺甜面酱
12. 翻炒至肉沫上色，加入葱蒜
13. 翻炒出香味
14. 加入尖椒翻炒
15. 加入一勺生抽翻炒
16. 加入一勺白醋翻炒
17. 加入适量盐翻炒
18. 倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅
19. 成品图，清脆爽口
菜谱创建于:2019年04月27日 21:19
