视频｜松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱

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牛佤松茸

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食材

（牛佤）冻干松茸菌 3片
芋头花 1枝
茄子适量
葱适量
蒜适量
白糖适量
蚝油适量
辣椒酱适量
胡椒适量
酱油适量

步骤

视频｜松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱,将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

视频｜松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 78542'>芋头花</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和蒜切丁，备用。

2. 把芋头花切段，茄子切段，葱和蒜切丁，备用。

视频｜松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱,热锅下油，爆香大蒜，放入茄子和芋头花，翻炒，添入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>，炒匀，盛出入碗。

3. 热锅下油，爆香大蒜，放入茄子和芋头花，翻炒，添入适量白糖，蚝油，酱油，胡椒和辣椒酱，炒匀，盛出入碗。

视频｜松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱,碗中放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，入蒸锅中蒸煮10分钟左右，即可出锅撒葱花享用。

4. 碗中放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，入蒸锅中蒸煮10分钟左右，即可出锅撒葱花享用。

小贴士

1、芋头花的花蕊不可食用，需要摘除；花杆的外皮需要撕掉；蒸煮需要蒸透，否则会麻嘴。

菜谱创建于:2019年05月07日 09:44

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