视频｜焦糖松茸摊鸡蛋｜牛佤松茸食谱
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：http://nw.yn.cn
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食材
- （牛佤）冻干松茸菌 适量
- 鸡蛋 2枚
- 皮蛋 1枚
- 甜椒 适量
- 红糖 适量
- 淀粉 适量
- 酱油 适量
步骤
1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
3. 把鸡蛋打散，放入皮蛋和淀粉，搅拌均匀备用。
4. 热锅下油，把红糖化开，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，拌匀后盛起。
5. 再开锅下油，倒入鸡蛋液料，放入裹有焦糖的松茸和甜椒。
6. 煎熟后，浇上少许酱油调味即可出锅享用。
小贴士
- 1、使用文火化开红糖，要不会烧糊。
- 2、把甜椒切细丁，口感更佳。
菜谱创建于:2019年06月04日 09:00
