视频|松茸土豆泥|牛佤松茸食谱

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牛佤松茸

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食材

  • (牛佤)冻干松茸菌 3片
  • 土豆 适量
  • 黄油 适量
  • 鲍鱼汁 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒 适量
  • 淀粉 适量
  • 白糖 适量

步骤

视频|松茸土豆泥|牛佤松茸食谱,将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。

1. 将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。

视频|松茸土豆泥|牛佤松茸食谱,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块,备用。

2. 把土豆切块,备用。

视频|松茸土豆泥|牛佤松茸食谱,热锅下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10653'>鲍鱼汁</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,水淀粉和适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,熬制酱汁,盛起。

3. 热锅下黄油,放入鲍鱼汁蚝油,水淀粉和适量白糖,熬制酱汁,盛起。

视频|松茸土豆泥|牛佤松茸食谱,把土豆放入蒸锅中蒸煮,熟透后捣成泥状,把醒开的(牛佤)冻干松茸菌摆放在土豆泥上,再把熬制好的酱汁浇淋其上,撒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>,即可享用。

4. 把土豆放入蒸锅中蒸煮,熟透后捣成泥状,把醒开的(牛佤)冻干松茸菌摆放在土豆泥上,再把熬制好的酱汁浇淋其上,撒上少许胡椒,即可享用。

小贴士

  1. 1、可以使用其他高汤作为汁料。
  2. 2、应选用口感绵糯的土豆作为食材,蒸煮捣泥。
菜谱创建于:2019年04月08日 10:05

应季菜肴

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