#边角料的春天# 什锦下饭香
记忆中空心菜梗的味道，缘自姑姑家餐桌上那道狗钻洞，鲜嫩的口感，后来都扔掉了空心菜梗，而今讲究食材营养，把空心菜梗做配菜，烹出健康美食。
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食材
- 泡长豆 100克
- 泡姜 30克
- 空心菜梗 100克
- 牛肉丸 3个
- 午餐肉 50克
步骤
1. 准备食材。
2. 泡长豆、泡姜和泡海椒切粒。
3. 空心菜梗切粒。
5. 先煽炒泡长豆粒，铲出。
6. 锅洗净，倒菜籽油，放泡姜粒炒香。
7. 放牛肉丸粒和午餐肉粒炒香后铲出。
8. 炒锅倒油，放辣椒粒和花椒小火炒香。
9. 放空心菜粒，大火炒香。
10. 放牛肉粒和午餐肉粒大火炒香。
11. 放泡长豆粒大火炒香。
12. 炒香的菜品。
13. 盛入盘中。
14. 端上餐桌。
15. 好吃的什锦下饭香。
小贴士
- 快手，大火炒这道菜，美味、美色。
菜谱创建于:2019年05月15日 18:16
