下饭小菜  豆豉什锦虾仁

下饭小菜 豆豉什锦虾仁

这道豆豉什锦虾仁口感鲜香,口感独特,层次分明,是非常完美的下饭菜~

高兴KX

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食材

  • 豆豉 60克
  • 虾仁 100克
  • 黄瓜 1根
  • 豆干 2片
  • 花生米 70克
  • 大葱 2根
  • 柠檬汁 1勺
  • 玉米淀粉 半勺
  • 白糖 半勺
  • 精盐 2克
  • 大豆色拉油 1勺

步骤

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>

1. 豆豉

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>清洗干净

2. 把虾仁清洗干净

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,挑出虾线

3. 挑出虾线

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,把虾仁切成小丁

4. 把虾仁切成小丁

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>

5. 加入1勺柠檬汁

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

6. 加入半勺玉米淀粉

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,调匀后静止5分钟

7. 调匀后静止5分钟

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>2勺

8. 豆干2勺

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,把豆干切成1㎝见方的小丁

9. 把豆干切成1㎝见方的小丁

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,锅里加入冷水烧开后加入豆干,焯水2分钟,捞出来沥干水分,备用

10. 锅里加入冷水烧开后加入豆干,焯水2分钟,捞出来沥干水分,备用

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>清洗干净

11. 黄瓜清洗干净

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,把黄瓜切成小条,切除瓜瓤

12. 把黄瓜切成小条,切除瓜瓤

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,把黄瓜切成小丁

13. 把黄瓜切成小丁

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成葱花

14. 大葱切成葱花

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>

15. 花生米

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,炒锅烧热后加入大豆色拉油

16. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,油温5分热的时候加入虾仁,炒至变色

17. 油温5分热的时候加入虾仁,炒至变色

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,盛出来备用

18. 盛出来备用

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,用锅里的底油煸炒豆豉

19. 用锅里的底油煸炒豆豉

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入花生米,小火炒制3分钟

20. 加入花生米,小火炒制3分钟

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入葱花炒出香味

21. 加入葱花炒出香味

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入焯好的豆干,翻炒均匀

22. 加入焯好的豆干,翻炒均匀

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入虾仁,翻炒均匀

23. 加入虾仁,翻炒均匀

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入黄瓜丁,翻炒均匀

24. 加入黄瓜丁,翻炒均匀

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

25. 加入半勺白糖

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,加入 2克精盐

26. 加入 2克精盐

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,翻炒均匀即可

27. 翻炒均匀即可

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,豆豉什锦虾仁出锅了

28. 豆豉什锦虾仁出锅了

下饭小菜  豆豉什锦虾仁,这道豆豉什锦虾仁口感鲜香,旅具有分明的层次感,是非常完美的下饭菜~

29. 这道豆豉什锦虾仁口感鲜香,旅具有分明的层次感,是非常完美的下饭菜~

菜谱创建于:2018年05月28日 11:02

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