豆干炒肉丝

豆干炒肉丝

有一位爱吃豆腐的老公，小编只好变着花样做！

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食材

  • 猪肉 250g
  • 豆干 2块
  • 胡萝卜 10g
  • 大葱 15g
  • 葱 一棵
  • 生姜 10g
  • 生抽 25ml
  • 黑胡椒 4g
  • 食用油 适量

步骤

豆干炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>2块，先切片，再切丝

1. 豆干2块，先切片，再切丝

豆干炒肉丝,准备好一条腱子肉

2. 准备好一条腱子肉

豆干炒肉丝,把肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝

3. 把肉、生姜切丝

豆干炒肉丝,切好的肉丝，加入生姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>、地瓜粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一起抓匀腌制10分入味

4. 切好的肉丝，加入生姜、黑胡椒、地瓜粉、生抽一起抓匀腌制10分入味

豆干炒肉丝,起锅烧热油

5. 起锅烧热油

豆干炒肉丝,下肉丝炒断生，装盘备用

6. 下肉丝炒断生，装盘备用

豆干炒肉丝,起锅烧热油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>、蒜片爆香

7. 起锅烧热油，加入大葱、蒜片爆香

豆干炒肉丝,加入豆干一起炒匀

8. 加入豆干一起炒匀

豆干炒肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>丝一起炒匀后接着加入少许生抽提色

9. 加入胡萝卜丝一起炒匀后接着加入少许生抽提色

豆干炒肉丝,将肉丝倒入锅中一起炒匀、加入少许胡椒粉、葱段即可出锅食用

10. 将肉丝倒入锅中一起炒匀、加入少许胡椒粉、葱段即可出锅食用

豆干炒肉丝,好吃又下饭的豆干炒肉就完成啦！

11. 好吃又下饭的豆干炒肉就完成啦！

小贴士

  1. 炒肉丝时加入少许米酒里可以很好的把肉香味炒出
菜谱创建于:2019年05月18日 21:45
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