焗烤紫土豆鸡蛋
哈哈，我是一只紫土豆，别把我认成紫薯哦。 紫土豆，不是特别多见，把皮剥了后，和紫薯长的是一模一样滴。紫土豆每百克的花青素含量有0.18克，所以如果有见到，千万记得买点次次啦。
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食材
- 紫土豆 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐 约1.5g
- 色拉酱 适量
- 马苏里拉芝士 适量
步骤
1. 食材。
3. 趁土豆还有点热的时候，加盐。
4. 把土豆压成泥，顺带着把盐也拌匀了。
5. 鸡蛋切片。
6. 然后找一个能进烤箱的容器，先把土豆泥铺底下，上面摆放鸡蛋片。
7. 挤上色拉酱。
8. 撒上一丢丢黑胡椒粉（不喜欢也可以不撒。）
9. 再把马苏里拉盖在上面。
10. 烤箱200度，烤至芝士上色、融化，大约3分钟左右。
11. 完成。
12. 完成。
13. 完成。
14. 完成。
15. 完成。
菜谱创建于:2019年05月19日 22:28
