真材实料的虾片，又香又脆，每口都是虾肉的鲜香~
自制的虾片吃起来又香又脆，关键里面是真正的虾肉，吃在嘴中虾的鲜美慢慢散开，因为吃起来太香，总是一片接着一片吃得停不下来！
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食材
- 虾肉（去壳） 80g
- 熟米饭 100g
- 玉米淀粉 10g
- 水 65ml
- 盐 适量（根据个人喜好增减）
- 白砂糖 10g
- 料酒 10g
步骤
2. 置于主机，搅打细腻，倒入裱花壶中。
3. 搅打过程中虾泥会变得粘稠，使上面的材料不能转到下面，遇到这样的情况可以加适量清水或先将搅打好的取出，再继续搅打即可
4. 小红锅最高温预热完成后，上下烤盘刷适量食用油，挤入虾泥，盖上上盖，最高温烘烤2-3分钟取出，置于晾架晾凉。
5. 小红锅最高温预热完成后，上下烤盘刷适量食用油
6. 挤入虾泥，盖上上盖，最高温烘烤2-3分钟取出
7. 置于晾架晾凉。
小贴士
- 盖子打不开怎么办？ /
- 用刮刀插入蛋卷烤盘缝隙处，将其撑开。
- 虾片粘在上盘怎么办？ /
- 这个是正常的，因为含有大米的粘性，将站在上盘的虾片取下置于晾架即可。
菜谱创建于:2019年05月27日 15:38
