黑芝麻核桃花样豆沙包
喜欢吃各种各样的面食,今天用黑芝麻核桃黑豆粉做了花样豆沙包,这些粉都是护发养颜美容的好食材,健康营养味道也好,黑芝麻粉我用的是谷之优品的粉粉,味道醇正,滋补养生,吃出好气色。
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食材
- 黑芝麻核桃黑豆粉 50克
- 中筋面粉 200克
- 牛奶 130克
- 豆沙 适量
- 酵母 3克
步骤
1. 首先备齐所有的食材备齐称重。
2. 把所有称重的食材,都放入面包桶里,启动和面程序开始和面。
3. 和好的面团揉圆后,盖上保鲜膜进行醒发。
4. 醒发好的面团呈蜂窝状状态,现在天气热,面团一会就醒发好了。
5. 把醒发好的面团排气揉圆。
6. 分成8个大小一样的小面团。
7. 把分好的小面团先反复揉匀,这一步很重要,这样做出来的豆沙包,筋道又有层次感。
8. 把面团用手摁扁,根据个人喜好加入适量的豆沙馅。
9. 先封口揉圆后。
10. 再用工具随意夹出花样,没有工具的忽略此步骤。
11. 依次做好所有的豆沙包。
12. 把做好的豆沙包,放入蒸烤箱里进行二发,看见豆沙包发至原来的一倍大的时候,启动纯蒸模式蒸15分钟即可,焖2分钟就可以出炉了。
13. 满屋飘香的黑芝麻核桃黑豆粉豆沙包完美收官。
14. 好吃不打折,吃再多不用担心长肉肉。
15. 宝贝一口气吃了两个还要吃。
16. 成品一
小贴士
- 不喜欢牛奶的可以换成等量的清水替代呀……