大虾麻辣香锅

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江南小厨娘

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食材

虾 300g
丸子 400g
土豆半个
西蓝花 100g
豆芽 200g
火锅底料半袋
葱 1根
花椒适量

步骤

大虾麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去大筋后，放入碗中腌制20分钟

1. 虾去大筋后，放入碗中腌制20分钟

大虾麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10122'>西蓝花</a>热水中烫熟(水中加入少量盐）

2. 西蓝花热水中烫熟(水中加入少量盐）

大虾麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>丝热水中捞起沥水(不要煮太久）

3. 土豆丝热水中捞起沥水(不要煮太久）

大虾麻辣香锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4164'>丸子</a>热水中捞起沥水

4. 丸子热水中捞起沥水

大虾麻辣香锅,大虾同样热水捞起

5. 大虾同样热水捞起

大虾麻辣香锅,将素菜放在一起备用

6. 将素菜放在一起备用

大虾麻辣香锅,锅中倒入少量油，油热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4159'>火锅底料</a>，翻炒，然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>及少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，翻炒均匀

7. 锅中倒入少量油，油热后加入火锅底料，翻炒，然后加入葱及少量花椒，翻炒均匀

大虾麻辣香锅,油熔化后先加入大虾翻炒均匀

8. 油熔化后先加入大虾翻炒均匀

大虾麻辣香锅,再加入丸子，翻炒均匀

9. 再加入丸子，翻炒均匀

大虾麻辣香锅,最后加入准备的素菜，翻炒5分钟，使菜入味

10. 最后加入准备的素菜，翻炒5分钟，使菜入味

大虾麻辣香锅,美味的大虾麻辣香锅就出锅咯，味道真心不错

11. 美味的大虾麻辣香锅就出锅咯，味道真心不错

大虾麻辣香锅,成品图

12. 成品图

大虾麻辣香锅,成品图

13. 成品图

大虾麻辣香锅,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2019年05月30日 17:56

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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