卡通甜甜圈
制作好操作，成功率极高哦！造型多变特别萌
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食材
- 杏仁粉（A） 32g
- 甜杏仁干(B) 64g
- 柠檬皮（B） 1/2
- 无花果干(B) 80g
- 葡萄干（B） 26g
- 肉桂粉（B） 0.6g
- 黄油（软化） 80g
- 砂糖 60g
- 全蛋液 80g
- 低粉 48g
- 泡打粉 2.5g
- 朗姆酒 16g
- 香草精 几滴
- 白巧克力（装饰用） 适量
- 可食用色素（装饰用） 适量
步骤
1. 用到了以上材料，没有拍全
2. 将杏仁粉A放入烤箱中，使用160°火中层烤10分钟，放凉备用。烤箱继续160°，准备烘烤。材料B混合用料理机打碎备用。
3. 软化黄油+砂糖低速打发混合均匀，微微发白成羽毛状即可。室温的蛋液少量多次加入黄油糊中，每次添加蛋液后，使用电动打蛋器中速搅打均匀再倒剩下部分的蛋液。直至混合均匀就可以了。
5. 甜甜圈模具涂抹黄油以便脱模，面糊装入裱花袋，剪口，挤9分满即可。送入160°烤箱，烘烤时间为20分钟。出炉脱模放凉即可装饰。
6. 中层烘烤中
7. 烤好脱模放凉备用做装饰。
8. 白巧克力隔水融化后，按照造型需要调色，加入油性可食用色素调色。
9. 先淋好白色（无色素），再将一些调好颜色的黄色白巧克力装入裱花袋，在PET纸上画对称的耳朵形状。
10. 其他部分依次调色上色完成即可。超级萌的哦！这个配方比较多变，可以做甜甜圈造型，也可以做圆形蛋糕胚，杯子蛋糕都可以的哦！
小贴士
- 1.其他造型也可以随心制作哦！一定要等甜甜圈晾凉再装饰哦！
菜谱创建于:2019年06月05日 23:51
