酥掉渣的玛格丽特杏仁饼干
宝贝想吃饼干了，看看家里还有现成的食材，立马给宝贝做起来，没有用蛋黄，加了杏仁粉，用乐荷有机黄油和牛奶，清爽不油腻，味道更胜一筹，一出炉就被宝贝干掉6个哟……
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食材
- 低筋面粉 100克
- 乐荷有机黄油 55克
- 杏仁粉 30克
- 糖粉 20克
- 玉米淀粉 12克
- 牛奶 30克
- 杏仁 24颗
步骤
1. 首先备齐所有的食材，并且称重。
2. 把低筋面粉，放入一个大一点的容器里。
3. 容器里先加入玉米淀粉。
4. 再放入杏仁粉。
5. 用铲子翻拌均匀后备用。
6. 取一个大一点的容器，放入软化好的黄油，黄油要提前室温软化、软化到手指可以轻松按下去，但不能软化成液体。
7. 把糖粉过细筛后，放入黄油容器中。
8. 用硅胶铲把黄油搅拌均匀，看不到糖粉即可。
9. 这个时候，启动电动打蛋器，用低速打发至黄油颜色变淡、体积膨大、呈羽毛状。
11. 看见黄油打发的明显体积变大的时候。
12. 打发好的黄油里，筛入混合好粉类材料。
13. 用翻硅胶铲翻拌均匀、切记不要过度搅拌。
14. 用手分成大小均匀等份的小圆面团。
15. 用手指搓一个小洞，2/1即可，不需要戳到底。
16. 每个小饼干，放上一个大杏仁，再轻轻按压一下。
17. 烤箱170度提前预热10分钟，把做好的饼干放入ACA北美烤箱中层。
18. 上下管170度烤制18分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
19. 戴上隔热手套取出饼干，放到架子上放凉后，封口保存即可。
20. 香酥可口，宝贝最喜欢的小饼干。
21. 一口一个，好吃到停不下来，香味馋哭邻居家小孩。
22. 成品一
小贴士
- 饼干也可以做其它自己喜欢的花型，烤箱温度及时间仅供参考。
