青椒洋葱炒鱿鱼圈
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食材
- 鱿鱼圈 250g
- 青椒 一个
- 洋葱 一小个
- 胡萝卜 一段
- 生抽 一勺
- 盐 一勺
- 白糖 少许
- 黄酒 适量
- 生姜 两片
- 大蒜头 一瓣
- 油 适量
步骤
1. 鱿鱼圈泡水解冻并清洗干净
2. 洋葱洗干净切成丝备用
3. 青椒直接切成圈状
4. 胡萝卜洗净切成菱形备用
5. 鱿鱼圈锅内焯下水，放生姜去腥
6. 沸腾出沫后加适量黄酒去腥然后盛出备用
7. 锅内放油烧热，放入蒜和生姜煸炒香，吃辣的也可以加辣椒
8. 放入鱿鱼圈翻炒
9. 炒一会之后放洋葱翻炒
10. 过一会之后加胡萝卜一同翻炒
11. 加一勺盐调味
12. 加入一勺生抽提鲜
13. 放入青椒一同翻炒然后加入少许白糖提味
14. 最后翻炒至青椒断生即可出锅
15. 装盘
16. 拍上成品图，一道美味又营养的青椒洋葱炒鱿鱼圈就完成了。
菜谱创建于:2019年06月11日 13:34
