拔丝地瓜

拔丝地瓜

小凯家乡菜

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食材

  • 地瓜 1个
  • 清水 半勺
  • 白糖 一勺
  • 淀粉 适量

步骤

拔丝地瓜,挑选一个非常丑的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2597'>地瓜</a>

1. 挑选一个非常丑的地瓜

拔丝地瓜,去皮切成方块

2. 去皮切成方块

拔丝地瓜,凉水下锅煮两分钟

3. 凉水下锅煮两分钟

拔丝地瓜,凉水下锅煮两分钟

4. 凉水下锅煮两分钟

拔丝地瓜,捞出过凉控干水

5. 捞出过凉控干水

拔丝地瓜,放入盆中加一勺玉米淀粉

6. 放入盆中加一勺玉米淀粉

拔丝地瓜,给他翻均匀

7. 给他翻均匀

拔丝地瓜,五成油温下入地瓜炸两分钟

8. 五成油温下入地瓜炸两分钟

拔丝地瓜,炸至金黄捞出控油

9. 炸至金黄捞出控油

拔丝地瓜,锅留底油加半勺水，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 锅留底油加半勺水，一勺白糖

拔丝地瓜,小火慢熬熬至香油色

11. 小火慢熬熬至香油色

拔丝地瓜,下入地瓜快速的翻炒均匀

12. 下入地瓜快速的翻炒均匀

拔丝地瓜,拔丝地瓜做好

13. 拔丝地瓜做好

拔丝地瓜,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2019年06月16日 15:17
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