拔丝地瓜

拔丝地瓜

小广家乡菜

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食材

  • 地瓜 1个
  • 清水 一勺
  • 白糖 一大勺
  • 黑芝麻 少许

步骤

拔丝地瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2597'>地瓜</a>去皮切成长条

1. 地瓜去皮切成长条

拔丝地瓜,水开下锅焯下水

2. 水开下锅焯下水

拔丝地瓜,捞出控干水

3. 捞出控干水

拔丝地瓜,六成油温下锅小火侵炸

4. 六成油温下锅小火侵炸

拔丝地瓜,炸至外酥里嫩，捞出控油

5. 炸至外酥里嫩，捞出控油

拔丝地瓜,锅里放一勺水，一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>小火慢炒

6. 锅里放一勺水，一大勺白糖小火慢炒

拔丝地瓜,炒至枣红色，下入地瓜快速翻匀出锅装盘即可

7. 炒至枣红色，下入地瓜快速翻匀出锅装盘即可

拔丝地瓜,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>，拔丝地瓜做好

8. 撒上黑芝麻，拔丝地瓜做好

拔丝地瓜,成品图

9. 成品图

菜谱创建于:2019年06月18日 23:12
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