野杏肉面包
朋友送了两大包野杏肉，直接吃嫌酸，想着做面包会不会改善口感，确实做对了，甜面包带着一点酸味真的好吃。
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食材
- 高筋粉420克
- 鸡蛋两只
- 纯牛奶250克
- 玉米油20克
- 盐6克
- 糖50克
- 耐高糖发酵粉3克
- 野杏肉50克
步骤
1. 准备高筋粉，鸡蛋，牛奶，野杏肉
2. 牛奶放入面包桶
3. 打入鸡蛋
4. 放入6克盐
5. 放入50克砂糖
6. 放入20克玉米油
7. 放入420克高筋粉，挖一个小窝
8. 放入3克耐高糖发酵粉，将发酵粉埋起来
9. 启动面包机甜面包程序，现选择重量750克，烧色浅，在面包机显示剩余1小时50分钟时候取出面团
10. 提前用剪刀剪碎野杏肉
11. 手上抹油取出面团排气，压成厚面片
12. 撒上野杏肉
13. 卷起来切成两份
14. 取出面包机搅拌棒，放入面团，继续完成面包机工作
15. 时间到了，面包好了，如果感觉颜色太浅，可以选择自定义烘烤五分钟左右，时间不能太长，上色重，表皮硬
16. 甜面包程序结束就取出面包，凉至温热，将面包放入保鲜袋不会硬
小贴士
- 面包不硬小妙招，面包程序结束就取出来，凉至温热放入保鲜袋。
菜谱创建于:2019年06月16日 23:15
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