零添加蓝莓酸奶
自制蓝莓酸奶，自己做卫生吃着放心，还有省钞票，用买一杯酸奶的钞票能做出1L左右的量。 酸奶是一种营养品，可以调节体内微生物的平衡，酸奶经过发酵后，不仅保留了“牛奶”的优点，还有独特的优点。是人们都非常喜爱的营养保健品，加了蓝莓别有一番滋味在心头。 今天使用美的BB煲做了这道自制蓝莓酸奶，大家都知道，酸奶的发酵时间比较长，因此卫生这方便很关键，，这款BB煲与其它电饭煲不同，因为它有“消毒”功能，确保每一次的食品安全。 一机多用，特别方便，还有就是它的内胆是玻璃的，这个应该是独一无二吧！玻璃内胆做酸奶简直太合
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食材
- 纯牛奶 800ml
- 益生菌粉 1g
- 蓝莓 1盒
- 白砂糖 35g
- 酸奶瓶 3个
- BB煲 台
步骤
1. 准备食材，蓝莓也可以换成你喜欢的水果哈。
2. 首先将酸奶瓶消毒，这点非常重要，千万不要省略！消毒后取出备用。“自制酸奶需要发酵，所以在进行发酵前我们必须对器具进行消毒。”
3. 将800ml纯牛奶倒入BB煲的玻璃内胆中。
4. 加入乳酸菌粉。(酸奶发酵粉)
5. 再加入白砂糖。(糖的量可以根据个人喜好增减)
6. 用手动打蛋器充分打至均匀。
7. 将玻璃内胆放回机体中。
8. 盖上BB煲盖子，启动“酸奶”功能，自动时间8小时(可以晚上睡前做上，早上起来新鲜的酸奶就出炉啦！)酸奶最佳发酵时间为5-8小时。
9. 早上起来酸奶就好啦～这时候不建议吃，因为口感不好，冷藏后口感更佳。
10. 取出消过毒的酸奶瓶，蓝莓洗干净。
11. 将酸奶倒入酸奶瓶中，放入蓝莓或蓝莓酱都可以。
12. 健康无添加的酸奶，吃的放心。
13. BB煲做酸奶特别简单呦～～
14. 健康，浓浓的酸奶，好喝极了。
15. 宝贝一口气喝了两碗～
小贴士
- 自制酸奶及时放入冰箱冷藏，建议保存时间不超过3天。需要说明的是，喝不完剩下的酸奶会有少量的黄绿色乳清析出，是正常现象，在喝之前搅拌均匀即可。
