辅食-零添加牛肉肉松
因为自己从小就喜欢很喜欢吃肉松，现在宝宝九个多月了，就尝试着开始给宝宝做着吃，趁着宝宝睡觉的空闲抓紧制作，过程还算顺利，成果也比较顯著。宝宝吃的那叫一个香
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食材
- 牛里脊 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 橄榄油 四滴
步骤
1. 将需要的食材配好备用，牛肉洗干净切成块状 （切大块手撕容易些，但不易煮熟）所以我选择前者切成小块状
2. 将水烧开，倒入牛肉炒一下去血水
3. 捞出之后，清水洗干净
4. 水烧开，将葱姜倒入锅内
5. 再将洗干净的牛肉倒进锅内
6. 在这里葱姜起到提味的作用、同时可去味，中火炖至牛肉完全熟透
7. 捞出晾凉后，将未剔除干净的筋膜切掉
8. 接下来就是最费时间的手撕，⚠️注意一定要有足够的耐心 撕的越细越好，手撕的口感比机器打成的口感要好，所以尽量选择手撕
9. 历时一个半小时，手撕完成
10. 将撕好的牛肉丝装进保鲜袋中，用擀面杖来回赶压，反复几次就可以了。
11. 接下来锅烧开，调成小火滴入橄榄油，带油开之后倒入牛肉丝
12. 全程微火翻炒，最终目的将牛肉丝中水分炒干，此部必须不停翻炒，大概炒至7-8分左右
13. 将炒熟的牛肉丝倒入搅肉机中（料理机）均可绞碎
14. 绞碎之后如果还是略微有些潮湿，在进行二次翻炒。（根据第一次翻炒的结果判定，如果第一次已经比较干燥那么就不用进行二次翻炒）
15. 炒好之后盛出晾凉
16. 装入玻璃盒中进行储放。宝宝的自制牛肉松就完成啦
17. 自己做好的牛肉松，可以添加在宝宝的米粉中、挂面中、颗粒中、因不含任何调料品也可单吃口感也不错👍
18. 最后就是我家宝宝品尝之后的心得啦！嘻嘻🤭这连碗都不放过的架势足以说明，这味道他喜欢💕
