美味小龙虾
超市小龙虾搞特价，2斤以上20/斤，42买了2.1斤，一顿吃完了，好嗨哟，我觉得比前几年在郑州吃的好吃的多，吃的我满手流油，真的不仅颜值高而且性价比高，喜欢吃的亲们赶快下手吧。
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食材
- 小龙虾 2.1斤
- 葱 20克
- 姜 20克
- 郫县豆瓣酱 30克
- 花椒 30粒
- 豆腐 80克
- 猪肉 80克
- 青椒 2个
步骤
1. 小龙虾放进洗碗池里。
2. 用牙刷把小龙虾刷干净，再洗2遍。
3. 小龙虾去头、去虾线再冲洗3遍。
4. 放入厨房纸上吸干水分。
6. 锅中放入适量油，油温5层热放入大虾炸制大虾发红捞出。
7. 锅中留底油，放入葱、姜。
8. 放入豆瓣酱炒香。
9. 放入小龙虾。
10. 加入适量开水。
11. 炖10分钟加入耗油。
12. 加入料酒。
14. 炖2分钟，放入菜椒片。
15. 翻炒均匀。
16. 加入鸡精。
17. 翻炒均匀。
18. 盛入盘中。
19. 铛铛挡~开吃了。
菜谱创建于:2019年06月26日 10:06
