尖椒炒笋干

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竹笋鲜美，时间过了只能找笋干解解馋了。

上官半朵花

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食材

笋干 30克
尖椒 2个
胡萝卜半根
酱油适量
盐适量

步骤

尖椒炒笋干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2856'>笋干</a>洗净浸泡一个小时后，煮半个小时捞出，切成段备用。

1. 笋干洗净浸泡一个小时后，煮半个小时捞出，切成段备用。

尖椒炒笋干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>去籽洗净

2. 胡萝卜去皮洗净，尖椒去籽洗净

尖椒炒笋干,胡萝卜切片，尖椒切小块。

3. 胡萝卜切片，尖椒切小块。

尖椒炒笋干,锅内放适量油，放入胡萝卜和尖椒翻炒片刻

4. 锅内放适量油，放入胡萝卜和尖椒翻炒片刻

尖椒炒笋干,待胡萝卜尖椒快熟时加入笋干翻炒

5. 待胡萝卜尖椒快熟时加入笋干翻炒

尖椒炒笋干,加入少许水煮熟后加入适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调味

6. 加入少许水煮熟后加入适量盐和酱油调味

尖椒炒笋干,装盘即可

7. 装盘即可

小贴士

可以加点肉
喜欢辣的可以放辣椒
不建议放蚝油，觉得会与笋干的鲜味冲撞。

菜谱创建于:2019年06月28日 11:12

应季菜肴

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