尖椒炒肉丝
尖椒炒肉丝是一道很家常的中式菜，而且尖椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇简单、今天这道尖椒肉丝，做法简单却很美味，还超级下饭。
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食材
- 猪肉 300g
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 淀粉 半勺
- 糖 少许
- 生抽 2勺
步骤
1. 准备食材。
2. 尖椒去籽切细丝。
3. 猪肉切细丝。
4. 猪肉中加入生抽、淀粉、盐、少许水，腌制20分钟。
5. 锅内倒入适量食用油。
6. 放入腌制好的肉丝翻炒。
7. 炒至肉丝变色，加入少许糖提味。
8. 加入青椒丝翻炒。
9. 翻炒片刻。
10. 出锅前撒少许盐调味。
11. 盛出即可食用。
12. 香辣美味，非常下饭哦！
小贴士
- 猪肉丝一定要顺着猪肉的肌肉纹理来切。
菜谱创建于:2018年04月08日 16:39
