酒酿红糖鸡翅

酒酿红糖鸡翅

百吃不腻的家常菜,鲜香下饭、美味营养! 红糖酒酿具有活血化瘀的作用,与鸡翅红烧在一起,秘制又营养,颜值极佳的哟!

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食材

  • 鸡翅 1000克
  • 酒酿 100克
  • 红糖 20克
  • 小葱 2根
  • 1块
  • 10克
  • 8克
  • 料酒 5克
  • 生抽 8克
  • 酱油 5克
  • 花椒粉 5克
  • 五香粉 3克

步骤

酒酿红糖鸡翅,再来一张成品图。

1. 再来一张成品图。

酒酿红糖鸡翅,锅中烧开水,焯一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>。

2. 锅中烧开水,焯一下鸡翅

酒酿红糖鸡翅,鸡翅洗好待用。准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>、葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末。

3. 鸡翅洗好待用。准备好红糖酒酿、葱末。

酒酿红糖鸡翅,锅中烧油。

4. 锅中烧油。

酒酿红糖鸡翅,放入红糖熬化,放入鸡翅翻炒均匀。

5. 放入红糖熬化,放入鸡翅翻炒均匀。

酒酿红糖鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>。翻炒均匀。

6. 加入料酒生抽酱油、盐、花椒粉五香粉。翻炒均匀。

酒酿红糖鸡翅,再放入葱姜。

7. 再放入葱姜。

酒酿红糖鸡翅,加入水,中小火炖煮。

8. 加入水,中小火炖煮。

酒酿红糖鸡翅,炖煮20分钟,加入酒酿,继续炖煮5分钟。

9. 炖煮20分钟,加入酒酿,继续炖煮5分钟。

酒酿红糖鸡翅,收汁即可出锅了。

10. 收汁即可出锅了。

酒酿红糖鸡翅,一盘蜜汁的酒酿红糖鸡翅就上桌了!

11. 一盘蜜汁的酒酿红糖鸡翅就上桌了!

酒酿红糖鸡翅,最后再来一张成品图。

12. 最后再来一张成品图。

小贴士

  1. 烧鸡翅的时间控制在30-40分钟即可。酒酿可以在最后10分钟加入,不用太早放入。
菜谱创建于:2019年06月29日 22:52

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