红薯酒酿丸子

红薯酒酿丸子

今天给大家分享一款甜汤,这款甜汤我每月必做的,它不仅味道好,口感甜糯,还可以补气养血,女性常喝皮肤好,身体棒,尤其对贫血和痛经有非常好的效果。这款甜汤里加了糯米,红糖,红薯,红枣,酒酿,枸杞,这些食材加在一起,不仅可以补气养血,还可以美容养颜哦。下面我就把做法分享给大家,希望大家喜欢。

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食材

  • 红薯 500g
  • 糯米粉 150g
  • 酒酿 100g
  • 红枣 5颗
  • 枸杞 5克
  • 红糖 30g
  • 淀粉 适量

步骤

红薯酒酿丸子,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>削去外皮,清洗干净切成小块待用。

1. 首先把红薯削去外皮,清洗干净切成小块待用。

红薯酒酿丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>把分量称好放入小碗,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>清洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净去核切成小块,淀粉加入少许水调成水淀粉待用。

2. 糯米粉酒酿红糖把分量称好放入小碗,枸杞清洗干净,红枣洗净去核切成小块,淀粉加入少许水调成水淀粉待用。

红薯酒酿丸子,把红薯放入盘里,放到锅里蒸熟。

3. 把红薯放入盘里,放到锅里蒸熟。

红薯酒酿丸子,红薯蒸熟倒入大碗里晾凉,倒入糯米粉,揉成光滑的面团。(如果红薯没什么水分,可以加一点水进去揉)

4. 红薯蒸熟倒入大碗里晾凉,倒入糯米粉,揉成光滑的面团。(如果红薯没什么水分,可以加一点水进去揉)

红薯酒酿丸子,面团揉好,再搓成大小差不多大的丸子。

5. 面团揉好,再搓成大小差不多大的丸子。

红薯酒酿丸子,锅里倒入500毫升水,加入红枣,大火把水煮开。

6. 锅里倒入500毫升水,加入红枣,大火把水煮开。

红薯酒酿丸子,加入红糖煮至融化,再把红薯丸子一个一个放入,煮至红薯丸子浮起来。

7. 加入红糖煮至融化,再把红薯丸子一个一个放入,煮至红薯丸子浮起来。

红薯酒酿丸子,加入酒酿,倒入水淀粉,一边倒一边用筷子快速搅拌,再倒入枸杞,即可出锅。

8. 加入酒酿,倒入水淀粉,一边倒一边用筷子快速搅拌,再倒入枸杞,即可出锅。

红薯酒酿丸子,好喝的红薯酒酿丸子做好了,补气养血,女人记得要多喝。

9. 好喝的红薯酒酿丸子做好了,补气养血,女人记得要多喝。

红薯酒酿丸子,成品图一

10. 成品图一

红薯酒酿丸子,成品图二

11. 成品图二

红薯酒酿丸子,成品图三

12. 成品图三

小贴士

  1. 1、如果没有红薯可以不用,直接用糯米粉就可以。
  2. 2、如果红薯没什么水分,揉的时候加点水,如果红薯水分比较大的话,不要加水直接揉就可以。
  3. 3、枸杞放入马上关火,因为枸杞不宜用高温炖煮,会导致营养流失。
菜谱创建于:2019年05月18日 00:00

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