红薯酒酿丸子
今天给大家分享一款甜汤，这款甜汤我每月必做的，它不仅味道好，口感甜糯，还可以补气养血，女性常喝皮肤好，身体棒，尤其对贫血和痛经有非常好的效果。这款甜汤里加了糯米，红糖，红薯，红枣，酒酿，枸杞，这些食材加在一起，不仅可以补气养血，还可以美容养颜哦。下面我就把做法分享给大家，希望大家喜欢。
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食材
- 红薯 500g
- 糯米粉 150g
- 酒酿 100g
- 红枣 5颗
- 枸杞 5克
- 红糖 30g
- 淀粉 适量
步骤
1. 首先把红薯削去外皮，清洗干净切成小块待用。
3. 把红薯放入盘里，放到锅里蒸熟。
4. 红薯蒸熟倒入大碗里晾凉，倒入糯米粉，揉成光滑的面团。（如果红薯没什么水分，可以加一点水进去揉）
5. 面团揉好，再搓成大小差不多大的丸子。
6. 锅里倒入500毫升水，加入红枣，大火把水煮开。
7. 加入红糖煮至融化，再把红薯丸子一个一个放入，煮至红薯丸子浮起来。
8. 加入酒酿，倒入水淀粉，一边倒一边用筷子快速搅拌，再倒入枸杞，即可出锅。
9. 好喝的红薯酒酿丸子做好了，补气养血，女人记得要多喝。
10. 成品图一
11. 成品图二
12. 成品图三
小贴士
- 1、如果没有红薯可以不用，直接用糯米粉就可以。
- 2、如果红薯没什么水分，揉的时候加点水，如果红薯水分比较大的话，不要加水直接揉就可以。
- 3、枸杞放入马上关火，因为枸杞不宜用高温炖煮，会导致营养流失。
菜谱创建于:2019年05月18日 00:00
