鱿鱼包饭
这个鱿鱼包饭不知道从什么时候开始成了一道网红美食，其实做起来一点不复杂，炒饭没有什么特别的技巧，只是处理鱿鱼的时候要注意把鱿鱼清洗干净，鱿鱼表面有一层膜，要把这层膜和内脏去掉处理干净。
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食材
- 鱿鱼 1条
- 米饭 1碗
- 紫甘蓝 少许
- 蒜苔 少许
- 生抽 适量
- 辣椒酱 少许
- 玉米 40克
- 胡萝卜 半根
- 腊肠 1根
步骤
1. 准备食材
2. 将鱿鱼外层红膜撕去，然后冲洗干净
3. 胡萝卜切丁
4. 蒜苔切成小粒
5. 腊肠切成小丁
6. 紫甘蓝切成小粒
7. 锅中热油，腊肠、玉米炒出香味
8. 锅中热油，把胡萝卜、腊肠、胡萝卜丁炒出香味
9. 倒入米饭炒散、炒匀
10. 加入生抽、蒜薹丁炒匀
11. 紫甘蓝丁炒匀出锅稍微冷却
12. 把炒好的米饭装进鱿鱼的肚子，尽量塞紧实，鱿口留一段不要塞
13. 然后用牙签固定以免馅露出来
14. 锅内加少许油，下入鱿鱼，煎至两面微黄成熟，刷上蒜蓉辣，撒上自己喜欢的香料
15. 出锅改刀就可以食用了
小贴士
- 鱿鱼里的米饭不要装得太满以免煎的时候露陷。
菜谱创建于:2019年06月30日 22:19
