蛋包饭

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元气蛋包饭，满满的都是爱。

糖盐盐

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食材

米饭 1碗
鸡蛋 2个
胡萝卜半根
火腿 1根
玉米粒小半碗
豌豆小半碗
盐少量
胡椒粉少许
淀粉少许

步骤

蛋包饭,去皮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>肠一起切细

1. 去皮胡萝卜和火腿肠一起切细

蛋包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>，青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>分别焯水备用

2. 玉米粒，青豌豆分别焯水备用

蛋包饭,两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少许盐打散成蛋液

3. 两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液

蛋包饭,准备一碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>

4. 准备一碗米饭

蛋包饭,锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁

5. 锅中放少许底油，下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁

蛋包饭,加玉米粒和豌豆粒翻炒

6. 加玉米粒和豌豆粒翻炒

蛋包饭,倒入米饭

7. 倒入米饭

蛋包饭,待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味，再调入一大勺番茄酱炒匀

8. 待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入盐，胡椒粉调味，再调入一大勺番茄酱炒匀

蛋包饭,取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀

9. 取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀

蛋包饭,另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮

10. 另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮

蛋包饭,待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭

11. 待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭

蛋包饭,将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可

12. 将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可

菜谱创建于:2016年03月14日 16:17

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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