一碗素面当夜宵
深夜，超级简单又快速的煮一碗素面当夜宵，暖胃暖心。食材也是最常见的白菜和鸡蛋。比吃碗方便面要健康许多。
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食材
- 挂面/切面 300克
- 鸡蛋 3个
- 白菜 5-6片
- 盐，鸡精 适量
- 酱油，花椒油，胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤
1. 烧一壶开水。
2. 打三个鸡蛋。
3. 鸡蛋液打散。
4. 准备大白菜。
5. 白菜准备五六片。
6. 切成细丝。
7. 锅内加油。
8. 放入鸡蛋翻炒。
9. 炒至金黄，盛出备用。
10. 锅内放少许油，下白菜翻炒。
11. 加入少许酱油。
12. 加入刚烧开的开水。
13. 下入面。
14. 一直到面煮熟
15. 放入炒好的鸡蛋。
16. 加盐，胡椒粉，花椒油，鸡精。出锅前放香油。
17. 一碗香喷喷的素面就出锅啦。
小贴士
- 1. 白菜不要炒太久。
- 2. 调料可以自行选择，至少要加入盐和鸡精。
菜谱创建于:2019年07月07日 13:10
