蒜蓉炒菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
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食材
- 菠菜 2把
- 蒜头 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 一点点
- 生抽 一小勺
步骤
1. 先将菠菜清洗干净；
2. 锅里放水烧开，滴几滴食用油，放入洗好的菠菜焯几分钟去掉草酸；
3. 捞出菠菜，过水一遍，然后切小段；
4. 蒜头去皮切碎丁；
5. 锅里放油，烧热，放入切好的蒜片爆香；
6. 再倒入菠菜翻炒一会，调入生抽，最后加一点盐，关火！
7. 出锅，装盘！
8. 成品图！
9. 成品图！
小贴士
- 菠菜焯水时间不要过长，滴几滴食用油，可以保持菠菜的清翠！
菜谱创建于:2019年07月10日 18:23
