胡萝卜浓汤意面
这道菜对于意面爱好者，属于不可多得好菜谱。胡萝卜鲜甜的口感，融入意大利面中，味道好极了！能治愈一切对美食的渴望，试试看吧！
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食材
- 胡萝卜 1根
- 淡奶油 50g
- 洋葱 1/4个
- 盐 5g
- 黑胡椒粉 2克
- 意大利面 100g
- 黄油 10克
- 清水 100克
- 土豆 2个
- 火腿片 3片
- 罗勒碎 1克
步骤
2. 胡萝卜、土豆滚刀切块儿待用。
3. 将胡萝卜、土豆块儿放入锅中，大火蒸5分钟。
4. 蒸好后，开盖儿放凉待用。
5. 将洋葱和火腿丁切丁儿待用。
6. 锅中烧开水，煮意面。
7. 中小火儿，盖盖儿煮8分钟左右，意面就熟了。
8. 煮好的意面捞出，放一些白开水，避免意面粘连。
9. 将蒸好的胡萝卜土豆块儿，放入破壁机中，加入100ml水。
10. 选择破壁按键，打55秒即可。
11. 胡萝卜土豆泥就打好了，放置待用。
12. 锅中放入一块儿黄油，小火儿融化黄油。
13. 放入洋葱丁和火腿丁，翻炒均匀。
14. 再加入盐、黑胡椒粉，翻炒均匀。
15. 倒入打好的胡萝卜土豆泥。
16. 中火熬煮浓汤，是不是搅动避免糊底。再加入50ml淡奶油。
17. 搅拌均匀，熬煮1分钟。胡萝卜浓汤就做好了，可以盛一碗出来待用。
18. 将意面放入锅中，与浓汤融合搅拌均匀。
19. 放入黑胡椒粉、罗勒碎搅拌均匀。
20. 收汁完成即可出锅了。
21. 一盘香浓的胡萝卜浓汤意面就做好了，配上一碗浓汤，非常不错的美味佳肴哟！
22. 浓不浓，看挑起的意面就知道了哟！诱人极了！
小贴士
- 胡萝卜土豆蒸的时候不易太长时间，蒸个六分熟即可，在锅中还会加热煮熟，这样不会太熟破坏了食物的口感和营养。如果不喜欢留出浓汤的朋友可以少加一些水，破壁机一样可以将食物打碎的。供参考！
菜谱创建于:2019年07月12日 21:19
