皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

你做皮蛋豆腐的时候，会不会觉得豆腐为什么经常出水？而且皮蛋为什么切起来粘刀。按照我这种做法，皮蛋豆腐做起来超容易。

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食材

  • 豆腐 随意
  • 皮蛋 2个
  • 葱 适量
  • 生抽 2勺
  • 香油 适量

步骤

皮蛋豆腐,嫩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>和松花蛋上锅蒸。

1. 嫩豆腐和松花蛋上锅蒸。

皮蛋豆腐,水开蒸5分钟拿出。

2. 水开蒸5分钟拿出。

皮蛋豆腐,控干豆腐里的水。

3. 控干豆腐里的水。

皮蛋豆腐,装入盘子里。

4. 装入盘子里。

皮蛋豆腐,用刀划成块儿。

5. 用刀划成块儿。

皮蛋豆腐,剥松花蛋。

6. 剥松花蛋。

皮蛋豆腐,切成丁。

7. 切成丁。

皮蛋豆腐,撒在豆腐上。

8. 撒在豆腐上。

皮蛋豆腐,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。一盘清爽的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>豆腐就做好了。

9. 撒上葱花，淋上生抽和香油。一盘清爽的皮蛋豆腐就做好了。

小贴士

  1. 这款皮蛋豆腐其实应该是很清淡的。不要放什么辣椒油，放一点点生抽和香油就非常美味。
菜谱创建于:2019年07月19日 21:57
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