追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片
撒了辣椒粉和孜然粉的鸡肉片简直得到了升华，超级简单，适合新手。
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食材
- 鸡胸脯 500克
- 老抽 半勺
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 盐 半茶勺
- 食用油 1勺
- 糖 1点点
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 1勺
- 白芝麻 适量
- 孜然 适量
步骤
1. 鸡胸脯一块洗干净。
2. 切成厚度平均的薄片。
4. 加入适量白胡椒粉，多少根据自己喜好。
5. 加入一勺食用油，锁住鸡肉，肉质更嫩。放置半个小时左右。
6. 锅内放油，下入腌制好的鸡肉片煎熟，最好平底锅，没有平底锅就炒菜锅分两次煎。
8. 香气扑鼻，简单易上手。
小贴士
- 不喜欢某种调料可以自己调整一下，老抽是为了上色好看。
菜谱创建于:2019年09月14日 11:48
