水烙馍卷菜
烙馍本来是用鏊子烙制的，后来不知道谁发明了蒸烙馍，简单，方便，易做，好吃。妈妈做水烙馍，我能一次吃好多张。小时候，看妈妈用细细的擀面杖把面团擀成圆圆的、薄薄的面皮，然后上锅蒸熟，再把做好的水烙馍加上菜卷起来，然后开吃
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食材
步骤
1. 面粉加水揉成光滑的面团
2. 分成大小差不多的的面团
3. 然后擀成薄面皮
4. 锅中倒入适量的水，水烧开后放入擀好的面皮，加上锅盖，大约1分钟后在接上网上面铺上一层，以此类推、全部做好
5. 土豆切丝，放入冷水中待用
6. 肉丝加入酱油、黑胡椒粉、料酒腌制十分钟
7. 锅中放油，油热之后放入花椒葱，慢慢炸香，放入肉丝翻炒。
8. 等肉变色之后放入土豆丝，青椒丝
9. 生抽和盐。鸡精进行调味
10. 再把做好的水烙馍加上菜卷起来，然后开吃
11. 水烙馍，安徽北边吃的比较多
12. 当做早餐晚餐都很不错
13. 劲道好吃，卷菜可以根据洗好
小贴士
- 醋熘绿豆芽、醋熘土豆丝、青椒肉丝、孜然羊肉，或是猪肉粉条，都是吃烙馍的好菜，再配上一碗小米粥或者玉米粥，健康营养又可口!
菜谱创建于:2017年08月22日 17:36
