奶香面包
这是一款一次发酵的奶香面包，简单易做，省时省力，松软可口，当早餐非常适合。 金山日式吐司粉是采用100%进口小麦，筋度高，韧性好，吸水性也强，很容易揉出膜，做出来的奶香面包松软可口，麦香馥郁！
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食材
- 金山日式吐司粉 328克
- 牛奶 160克
- 鸡蛋液 50克
- 黄油 30克
- 酵母粉 3克
- 细砂糖 50克
- 盐 3克
- 黑芝麻 少许
- 鸡蛋液（刷表面） 少许
步骤
1. 准备需要的食材。
3. 启动厨师机和面功能。
4. 揉至成团，可以拉出粗膜，往搅拌桶内加入黄油。
5. 接着揉至薄而有韧性的膜，完全扩展阶段。
6. 把面团均分成25份。
7. 依次滚圆后放入不粘烤盘中。
8. 放入烤箱中发酵，放一碗热水增加温度和湿度，面团发至两倍大。
9. 刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
10. 放入预热好的烤箱，上下火175度约25分钟，待表面上色后可盖锡纸，防止颜色烤深。
11. 成品图。
12. 成品图。
小贴士
- 1、根据面粉吸水性来酌情增减水量。
- 2、按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
菜谱创建于:2019年11月25日 22:14
