36个月以上南瓜麦片可丽饼
南瓜味道香甜，可丽饼柔软，把南瓜包进去口感超级赞，再配上香脆可口的麦片，一软一硬的碰撞，有非常奇妙的口感。 可丽饼我没有放糖，爪爪脆自带的甜味已经足够了。挖一大勺吃。En…..超级满足的哦，来一杯牛奶早餐赞爆了有没有？做法也并不复杂哦，这个量一家三口吃都没问题
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食材
- 牛奶 195g
- 低筋面粉 55g
- 糖 15g（可不放）
- 盐 1g（可不放）
- 鸡蛋 1个
- 植物油 15g
- 黄油 15g
- 贝贝南瓜 一个
- 麦片 适量（三岁以上加）
步骤
2. 盖上保鲜膜冷藏3小时
3. 贝贝南瓜切块，挖去籽
4. 高压锅或者蒸锅隔水放入南瓜
5. 开大火将南瓜蒸熟
6. 用筷子插一下可以轻松插透就是好了
8. 关火，放在aca电陶炉保温
9. 将冷藏的面糊取出，过筛三次，这样面糊就很细腻没有疙瘩了
10. 倒入刚才融化的黄油还有植物油搅拌均匀
11. 准备一个18cm的平底锅，不需要放油，一定要选不粘锅，先把锅热一下有点温度，倒入一勺面糊，马上面糊就会凝固了，马上打圈，这样饼皮会更薄
12. 放在aca电陶炉上面继续加热，表面看到有微微膨胀，有一些气泡就是好了，电陶炉我一直开2档，小火加热，煤气炉一定要小火不然很容易糊
13. 边缘用硅胶铲刮一下直接倒扣，可丽饼就会从不粘锅里掉出来
14. 把可丽饼铺好，放一勺南瓜泥
15. 将饼这样折叠起来
16. 最后撒上麦片，还有香草装饰即可
小贴士
- 1、 可以把南瓜换成紫薯或者水果都可以，都很好吃
- 2、 第一张饼皮可能不好，第二张就好了，把握好锅的温度
- 3、 千万不能大火，一定要最小最小的火，电陶炉容易掌握，如果是明火太大的话可以中途关一下火
- 4、 这个配方可以做可以做8-9张6寸的饼皮
菜谱创建于:2019年12月14日 11:36
