36个月以上卡通老鼠麻心汤圆
马上要元宵节了,今年是一个特殊的新年,几乎人人都在家里,希望大家都健康平安 可以跟家人在一起那么久也是非常难得的 我也是天天做好吃的或者陪孩子玩耍,其实孩子长大了根本没有那么多时间陪着我们了 孩子喜欢这个老鼠我就做了,花花还说要做圆圆眼睛的老鼠,我特地给他做了一只圆眼珠的老鼠,其他都是眯眯眼
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食材
- 黄油 15g
- 猪油 15g
- 芝麻 30g
- 糖粉 45g
- 糯米粉 150g
- 热水 100g
- 竹炭粉 适量
- 红曲粉 适量
步骤
2. 把芝麻馅分成15g一个
3. 准备150g糯米粉 加入煮开的水一边搅拌一边倒
4. 揉成这样不沾手的面团就好了
5. 取一小团白色的放入红曲粉做成粉红色,一个用竹炭粉做黑色的
6. 取30g糯米团包入芝麻馅滚圆
7. 把汤圆搓成尖尖的面团,这个就是老鼠身体
8. 取一点点糯米团做成椭圆形用牙签切开
9. 粉红色也一样做小一点切开放在白色的上面
10. 一边对捏好就是耳朵了
11. 汤圆蘸一点点水蘸上耳朵,眼睛是一条细线,鼻子就是黑色的小点点沾上,尾巴是一个细细的粘住就行了
12. 现在做数字,取40g左右的面团搓成长条一边压一下
13. 把一头包在里面就是一个0,2更简单搓成长条弯一下就行了
14. 做好了就是这样的
15. 盘子里抹一层油 或者下面放一张油纸不然容易黏连 蒸15分钟即可
16. 数字我直接熟一下 小心点捞出就可以啦
17. 因为糯米团比较黏腻所以要宝宝大一点才能吃哦,如果小宝宝可以给一丢丢,大人要看着点
18. 芝麻馅也可以换成自己喜欢的馅
19. 如果喜欢流心的可以油多放10g黄油