早餐鸡蛋煎饼
宝贝儿们在三楼，我在七楼，想吃什么只能电话联系，早上一个信息要吃煎饼，做两个，没有薄脆了，现炸薄脆，马上做。
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食材
- 鸡蛋 2-3个
- 面粉 30-50g
- 水 适量（根据最后面糊的状态调整）
- 橄榄油、盐、黑胡椒 适量
步骤
1. 来不急拍拍直接端下楼趁热吃。
2. 面粉合好，加油酥，盐擀成薄薄的皮切方块，中间划两刀。
3. 下油锅炸制。
4. 炸制酥脆捞出来控油。
5. 薄脆要放油酥才会酥脆。
6. 一勺一个摊薄。
7. 打入一个鸡蛋。
8. 在把鸡蛋摊开。
9. 翻面。
10. 沫上炸肉酱，夹上薄脆。
11. 折叠方块即可。
12. 成品图
菜谱创建于:2019年12月26日 09:15
