酸辣萝卜条
白萝卜是冬季美食之一 易操作 膳食纤维丰富 增加机体免疫力 常吃可以降血脂 软化血管 稳定血压 酸辣萝卜条 拌粥食用清新可口。
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食材
- 白萝卜 1个
- 盐 6克
- 糖 2汤匙
- 白醋 3汤匙
- 剁椒 1汤匙
步骤
1. 食材准备好
2. 萝卜去掉头尾和皮
3. 先切大段
4. 再切成条状
5. 装入大碗里
6. 放入4克盐
7. 带上手套抓拌均匀
8. 盖上盖子腌制20分钟 中间再抓拌一次
9. 看 析出好多水分
10. 将水倒掉 撒入1汤匙白糖 用同样的方法再腌制10分钟
12. 放入白糖
13. 放入2汤匙纯净水
14. 腌好的萝卜条放入玻璃保鲜盒
15. 倒入碗汁
16. 均匀撒上2克盐
17. 拌匀 盖好盖子 冰箱冷藏 期间上下翻拌2次入味
18. 第二天就可以吃了 清爽美味
小贴士
- 调制碗汁时可以尝一尝试试口 酸 甜 辣哪个适合自己口味 就偏重一点。
菜谱创建于:2019年12月26日 18:21
