酸辣黄瓜条
酸酸辣辣，清爽开胃，保持了黄瓜🥒的脆嫩和清香，在大鱼大肉的时候来一盘，瞬间神清气爽！
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食材
- 黄瓜🥒 1条
- 干辣椒 6个
- 花椒 少许
- 白糖 1勺
- 白醋 2勺
- 盐 少许
- 蒜瓣 1个
步骤
1. 新鲜黄瓜一根；
2. 用刨刀削皮；
3. 削的时候留些青色，主要为了美观；
4. 切去黄瓜🥒头尾；
5. 把黄瓜切长段；
6. 再切条；
7. 放入一块大碗内，大碗比较容易搅拌；
8. 加少许盐；
9. 加2勺白醋；
10. 加1勺白糖；
11. 将白糖、白醋、盐搅拌均匀；
13. 锅里少许油，蒜瓣切片，和干辣椒花椒一起放入锅内，小火炒香；
14. 炒香后，全部倒入装有黄瓜的碗内，搅拌均匀，腌制半小时味道更佳；
15. 酸辣黄瓜条完成啦！！！
小贴士
- 用小火炒香蒜瓣、干辣椒、花椒等调料，避免烧糊了；
菜谱创建于:2020年03月05日 15:54
